José Carlos Díez, veedor: «Controlamos la totalidad de la Ribera del Duero»

El trabajo de vendimia del Departamento Técnico del Consejo Regulador de la Ribera del Duero comienza con los preparativos en agosto y se prolonga hasta los primeros días de noviembre. La labor de esta sección se condensa en velar por el cumplimiento de la normativa del ente regulador para la obtención de la máxima calidad. Para este fin, se afanan los seis profesionales que lo componen, entre ellos, el ingeniero agrícola José Carlos Díez, inspector técnico o veedor, con 20 años de experiencia en el Consejo.

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